MIGE
2025. március 16.
Henrietta

Júdásfülgomba - Auricularia auricula-judae

Ehető gombaEz a gomba ehető.


Syn.: Hirneola auricula judae

 

Termőtest: 2–10 cm széles, 1–3 cm magas, tönk nélkül, csak egy ponton kapcsolódik az aljzathoz. Fiatalon gömbölyded, majd csésze, fül vagy kagyló formájú. Külső (steril) oldala vöröses- vagy okkerbarnás, bársonyosan szőrös, nemezes, erősen ráncolt. Belső (a termőréteget is tartalmazó) oldala sárgás- vagy vörösesbarna, felülete selymesen fénylő, csupasz. Széle hullámos, felemelkedő.

 

Hús: 1–3 mm vékony, kocsonyaszerű, porcos állagú. Kiszáradva szaruszerűvé válik, vízbe áztatva visszanyeri eredeti tulajdonságait. Barna színű, szagtalan, nincs különösebb íze.

 

Spórák: hengeres-görbültek, kolbász alakúak, (13)16–23 × 6–7 µm méretűek, simák, csírapórus nélküliek, színtelenek, inamiloidok (Melzer-reagens hatására a spórafal nem színeződik ibolyásra, kékesre vagy feketésre). Spórapor fehér.

 

Előfordulás: egész évben, lombos fák (leggyakrabban fekete bodza) elhalt ágain terem, többnyire társasan, csoportosan. Fán élő szaprotróf, nekrotróf parazita, fehérkorhasztó faj. Magyarországon gyakori.

 

Étkezési érték: ehető, árusítható.

 

Hasonló fajok: különböző barna színű csészegombafajok (Peziza spp.); a pihés gyűszűgomba lényegesen kisebb, külső oldala fehér; a fekete mirigygomba öreg, ázott termőtestei ellenben színben és méretben hasonlóak lehetnek. A vörösödő réteggomba micéliumán élősködő fodros rezgőgomba (Phaeotremella foliacea), valamint a több különböző réteggombafaj (Stereum spp.) micéliumát is parazitáló, lombos fák ágain megjelenő leveles rezgőgomba is némileg hasonlóak lehetnek.

 

Megjegyzés: olykor színtelen termőtestei is képződnek. Ezt a színhiányos változatot Auricularia auricula-judae var. lactea néven írta le Lucien Quélet francia mikológus és természettudós 1886-ban, de ma már a mikológusok nem tartják önálló fajnak. Színhiányos termőtesteket nemcsak a júdásfülgomba, hanem kelet-ázsiai rokonai is képesen fejleszteni. A fafülgombával (Auricularia heimuer) együtt ipari mennyiségben termesztett szőrös fafülgomba, más néven felhőfülgomba (Auricularia cornea, syn: Auricularia polytricha sensu auct.) színhiányos termőtesteit külön néven, Fehér Jáde Fafülgombaként forgalmazzák.

 

Gyógyászati jelentősége: kelet-ázsiai rokonaival együtt a júdásfülgombát elsősorban a szív- és érrendszer támogatására (többek között érelmeszesedés, magas vérnyomás kiegészítő kezelésére), valamint borogatásként a bevérzett szem kezelésére használják. Enyhe véralvadásgátló hatása is dokumentált.

 

FORRÁS:

Eyssartier, G., Roux, P. (2024): Le Guide des champignons: France et Europe. 5e édition. Éditions Belin, Paris, p. 1088.

Fődi A. (2022): Gyógyhatású gombák. 2. jav., bőv. kiad. Grimmia Stúdió, Budapest, pp. 50–53.

Gerhardt, E., Locsmándi Cs., Vasas G. (2023): Gombászok kézikönyve. Bőv., átdolg. kiad. Cser Kiadó, Budapest, p. 676.

Hagara, L. (2014): Ottova Encyklopédia Húb [(Az) Ottó (Kiadó) gomba enciklopédiája]. Ottovo nakladatelství s.r.o., Praha, p. 155.

Index Fungorum

Læssøe, T., Petersen, J.H. (2019): Fungi of Temperate Europe vol. 2. Princeton University Press, Princeton and Oxford, p. 1182.

Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzéke (2017.04.26).

Mycobank

 

Az oldalon korábban közölt leírást Fődi Attila frissítette (2025. 02. 05.).

A fajlistában rögzítette: ifj. Kaposvári László (2025. 02. 14.).

 


2020.02.29 Sándorfalva
Fotó: Gánóczy Gábor levelezőnk
 
Borostyánon, ~1,5 cm méretűek
Borostyánon, ~1,5 cm méretűek
2018.02.11 Zalabér
Fotó: Vikár József levelezőnk
 
Sárgás színben, tölgy szubsztráton
Sárgás színben, tölgy szubsztráton
2017.05.12 Bükk, Csanyik
Fotó: Szűcs Béla
 
2016.11.09 Miskolc, Baráthegyi Majorság
Fotó: Lezsák Mónika
 
Albínó példány
Albínó példány
2015.02.28 Kiskőrös
Fotó: Nagy Tivadarné levelezőnk
 
Fekete bodza elhalt törzsén
Fekete bodza elhalt törzsén
2014.02.13 Mecsek, Árpád-tető
Fotó: Boros Lajos levelezőnk
 
2012.11.06 Bükk, Csanyik
Fotó: Szűcs Béla
 
2012 11 06 043
2012 11 06 043
2012.11.06 Bükk, Csanyik
Fotó: Szűcs Béla
 
2012.10.30 Cserehát, Tomor
Fotó: Szűcs Béla
 
2011.12.17 Budakeszi, Vadaspark, (fenyőfán)
Fotó: Szilvásy Edit
 
2011.10.23 Bükk, Örvény-kő
Fotó: Kaposvári László
 
Albínó változat
Albínó változat
2010.10.01 Mogyoród - Jakab-puszta
Fotó: Boros Lajos levelezőnk
 
2010.06.13 Cserehát, Zubogy
Fotó: Hegedüs Ferencné
 
2010.02.27 Miskolc-Tapolca
Fotó: Magyar Józsefné
 
2010.02.27 Miskolc-Tapolca
Fotó: Magyar Józsefné
 
2008.12.20 Miskolc, Hejő-part, dió tuskón
Fotó: Szűcs Béla
 
2008.12.20 Miskolc, Hejő-part, dió tuskón
Fotó: Szűcs Béla
 
2008.03.24 Bükk, István-lápa
Fotó: Tóthné Palitz Noémi
 
2007.11.23 Garadna
Fotó: Hodobay Mária
 
2007.08.13 Bükk-Garadna
Fotó: Tóthné Palitz Noémi
 
2007.02.05 Garadna
Fotó: Hodobay Mária
 

Vissza a fajlistához