Ambrus
Nyári szarvasgomba - Tuber aestivum
Ez a gomba ehető.
Syn.: Burgundi szarvasgomba, európai fekete szarvasgomba, földi kenyér, nyárí gímgomba, nyári trifola
Termőtest: 2-7 (10) cm átmérőjű, szabálytalan gumó alakú, barnásfeketés színű, vastag kérgét sokszögletű, piramisszerűen kiemelkedő, fekete szemölcsök díszítik.
Termőrész: a termőtest belsejében, az erek felületén találhatók.
Hús: kemény, márványszerűen erezett, fiatalon szürkésfehér vagy sárgásfehér, idővel bíborbarna színű, szaga eleinte gyenge, majd főtt kukoricára emlékeztet, íze jellegzetes.
Előfordulás: júliustól decemberig, elsősorban meszes talajú lomberdők (tölgy, bükk) üde részein, erdőszélen, a föld felszíne alatt növő, nem ritka faj. Egy fészekben gyakran több termőtest is található.
Étkezési érték: ehető, csemegegomba. Hűvös, szellős helyen hosszan eltartható. (!!!)
Megjegyzés: keresésére régebben disznókat használtak. Összetéveszthető a mérgező rőt áltriflával, amit a szarvasgomba hamisítására használnak.
Az előírások szerint május 15-től december 31-ig gyűjthető, a rendeletbe foglalt feltételekkel. Árusítása május 15-től január 07-ig engedélyezett.
Forrás: Albert-Locsmándi-Vasas - Ismerjük fel a gombákat!
A vidékfejlesztési miniszter 24/2012. (III. 19.) VM rendelete a földalatti gombák gyűjtéséről
Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék (2017.04.26)
 2014.09.25 Gödöllői-dombság Gyűjtő: Puskás Zsolt, fotó: Boros Lajos |  Gyűjtő: Puskás Zsolt, fotó: Boros Lajos |  Gyűjtő: Puskás Zsolt, fotó: Boros Lajos |
 Gyűjtő: Puskás Zsolt, fotó: Boros Lajos |  Fotó: Wieslaw Kaminski |