Halszagú galambgomba - Russula graveolens

Ez a gomba ehető.

Syn: erősszagú galambgomba

Kalap: 5-10 cm széles, hús-, bor- vagy okkervöröses, bíborbarnás, középen kifakul sárgás, okkeres apró krémolív foltokkal, széle idősen röviden bordás. Kalapbőre szárazon fénytelen, nedvesen tapadós, könnyen lehúzható.

Lemezek: fiatalon világos krémszínűek, majd krémokkeresek. A lemezek élei nyomásra barnulnak.

Tönk: lefelé kissé vastagszik, fehéres, nem vöröses, nyomásra szürkésbarnán foltosodik.

Hús: fehér, idősen vagy nyomásra barnuló, viszonylag kemény, idősen erős heringszagú, enyhe ízű.

Előfordulás: júliustól októberig, lomberdőben, elsősorban savanyú talajon tölgy alatt nő, hazánkban nem ritka.

Étkezési érték: ehető, kellemetlen halszaga elkészítésekor teljesen eltűnik. (!!!)

Hasonló fajok: barnulóhúsú galambgomba, ráncos galambgomba.

Forrás: Ewald Gerhardt - Gombászok kézikönyve (2008)

              Dr. Rimóczi Imre - Gombaválogató 5

              Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék (2017.04.26)

2018.07.07 Zubogy, IX. Szakmai Nap Fotó: Fedor Ica, határozás: Albert László	2012.07.26 Bükk, Bánkút Fotó: Szilvásy Edit	2012.07.26 Bükk, Bánkút Fotó: Szilvásy Edit
2008.07.04 Bükk, Szentlélek Fotó: Hodobay Mária	2008.07.04 Bükk, Szentlélek Fotó: Hodobay Mária	2008.07.04 Bükk, Szentlélek Fotó: Hodobay Mária

Vissza a fajlistához