MIGE
2017. november 20.
Jolán

Akáccsiperke - Agaricus bresadolanus Bohus

Ehető gombaEz a gomba ehető.


 

Syn.: Agaricus romagnesii; Akác-csiperke; gyökeres csiperke

 

Kalap: 5-10 cm átmérőjű, félgömb alakúból kiterülő, ellaposodó, a közepén idős korban benyomottá válik, sugarasan szálas felületű, a peremén fehéres, a közepe felé szürkésbarnán szálas, néha odanyomottan pikkelyes.

 

Lemezek: sűrűn állók, a tönknél felkanyarodók, a tönköt nem érintik, fiatalon rózsás hússzínűek, később feketésbarnák.

 

Tönk: 4-8 x 1-2 cm, a tövénél bunkós, vagy gumós, fehéres, a lemezek alatt fiatalon rózsás, a részleges burok vékony, hártyás gallért alkot a tönk csúcsán, a tövénél gyökérszerű micéliumistránggal, nyomásra enyhén sárgulhat.

 

Hús: viszonylag vékony, fehéres, a tönk csúcsán rózsás, nem színeződő, enyhe ízű, kellemes „csiperke” illatú.

 

Spórák: 6-7 x 4-4,5 µm, oválisak, sima felületűek, sötétbarnásak. A bazídiumok 30-45 x 8,12 µm, négyspórásak, keilocisztida nincs.

 

Termőhely: májustól októberig, homoktalajokon, akác (Robinia pseudo-acacia) alatt termő gombafaj. Megjegyzés: a szinonim név alatt korábban nyilvántartott faj nem csak akácfa alatt nő! (Szerk).

 

Étkezési érték: Ehető.

 

Forrás: Mikológiai Közlemények Clusiana Vol. 44. No. 3 (2005)

              Index Fungorum

              http://www.gombaportal.hu/hatarozo.php

              Ewald Gerhardt - Vasas Gizella - Locsmándi Csaba: Gombászok kézikönyve (2017)

              Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék (2017.04.26)

 

A leírást a források alapján Szűcs Béla készítette (2015.11.17.).

 

Szerkesztői megjegyzés: Forrásaink ehetőnek minősítik a fajt, de meg kell jegyeznünk, hogy öreg, sárgás példányai több ízben okoztak már rosszullétet!

Szűcs Béla (2017.09.11)

 

 


2015.09.24 Budapest, József Attila lakótelep
Fotó: Fedor Ilona levelezőnk
 
2015.09.24 ?
Fotó: Kodák Norbert levelezőnk
 
2015.09.02 Budapest, József Attila lakótelep
Gyűjtő, fotó: Fedor Ilona, hat.: Nagy István
 
A tönkbázis
A tönkbázis
2015.09.02 Budapest, József Attila lakótelep
Gyűjtő, fotó: Fedor Ilona, hat.: Nagy István
 
2015.09.02 Budapest, József Attila lakótelep
Gyűjtő, fotó: Fedor Ilona, hat.: Nagy István
 
2005.08.17 Sárpentelei parkerdő
Fotó: Agócs Gyula levelezőnk
 

Vissza a fajlistához

Nemzeti Együttműködési Alap