MIGE
2017. szeptember 26.
Jusztina

Gumós csiperke - Agaricus essettei

Ehető gombaEz a gomba ehető.


Syn: Agaricus abriptubulbus

 

 

Kalap:6-14 cm átmérőjű, fiatalon szögletes alakú, majd kiterül, fehéres, nyomásra gyorsan sárgul, idősödve narancsos színű lesz, felülete selymes vagy benőtten szálas.

 

Lemezek: sűrűn és szabadon állók, fiatalon szürkésrózsásak, majd feketésbarnásak lesznek.

 

Tönk:7-12 cm hosszú, 0,8-2 cm vastag, hengeres, görbül, a tövénél gumószerűen megvastagodott. Fehér, nyomásra sárgul, idősödve többé-kevésbé barnul, felülete selymes, gallérja hártyás, gyakran szakadozott.

 

Hús: vékony, puha, fehér, vágásra enyhén sárgul, feltűnő ánizsillata van, jóízű.

 

Előfordulás: májustól novemberig, lomb- és fenyőerdőben növő, gyakori faj.

 

Étkezési érték: ehető.

 

Megjegyzés: hasonló hozzá a halálosan mérgező gyilkos galóca, a mérgező citromgalóca és az ehető erdőszéli csiperke.

 

Forrás: Albert-Locsmándi-Vasas - Ismerjük fel a gombákat!

 


2014.09.07 Bükk, Csanyik, Lőtér
Fotó: Szűcs Béla
 
2014.09.07 Bükk, Csanyik, Lőtér
Fotó: Szűcs Béla
 
2012.07.26 Bükk, Bánkút
Fotó: Szilvásy Edit
 
2012.07.26 Bükk, Bánkút
Fotó: Szilvásy Edit
 
2008.08.03 Bükk, Bánkút
Fotó: Kaposvári László
 
2008.08.03 Bükk, Bánkút
Fotó: Kaposvári László
 
2006.08.12 Miskolc
Fotó: Hodobay Mária
 
2006.08.12 Miskolc
Fotó: Hodobay Mária
 
2006.08.03 Miskolc
Fotó: Hodobay Mária
 

Vissza a hónap gombáihoz

Nemzeti Együttműködési Alap