MIGE
2017. augusztus 22.
Menyhért, Mirjam

Lilásodó szőrgomba - Lactarius repraesentaneus

Mérgező gomba!EZ A GOMBA MÉRGEZŐ!


 

Kalap: 6-15 (20) cm, fiatalon kissé domború, tompa púppal gyorsan kiterül és közepe bemélyed. Kissé tölcséres is lehet. Közepétől indulva egyre erősebben és dúsabban borítják szálak, melyektől a sokáig begöngyölt pereme már feltűnően csapzottan borzas, szőrös, kalapszéle rojtos. Felszíne nyálkás, ragadós, szárazon fénytelen, okkersárga, világossárga vagy élénk aranysárga. Az egész gomba nyomásra kissé ibolyás árnyalatú lesz.

 

Lemezek: sűrűn állók, fakósárgásak, tejnedve vizenyős, gyorsan szép ibolyásra színeződik.

 

Tönk: világossárga, gödörkés, felszínén a foltok, gödrök sötétebb sárgák. Nedves időben ragadós és folyadékcseppek borítják.

 

 

Hús: tömör, fakósárga, majd ibolyás lesz, fűszeres illatú, égetően csípős ízű.

 

Spórapor: halvány krémszínű.

 

Előfordulás: nyár végétől október végéig, hegyvidékeink magasabb tájain, nedves, savanyú talajú erdőben, mindig luc és nyír alatt nő. Elsősorban északi elterjedésű. Hazánkban nagyon ritka gombafaj.

 

Étkezési érték: mérgező.

 

Hasonló fajok: a lilásodó szőrgombához hasonló színű és szöszös a bojtos tejelőgomba (L. citriolens), amely csak lomberdőben nő, tejnedve megsárgul és citromfűillatot áraszt.

 

Megjegyzés: ezt a tekintélyes méretűre növő gombafajt Észak- és Északkelet-Európában nagy mennyiségben gyűjtik, és lesózva hordókban rakják el, vagy erjesztéssel tartósítják. A lilásodó szőrgomba főleg Finnországban nagyon népszerű, ízében sokak szerint még a vargányákon is túltesz. Azonban csak speciálisan előkezelve és elkészítve! Szokásos módon sütve-főzve élvezhetetlen, sőt enyhén mérgező lehet.

 

Forrás: Dr. Rimóczi Imre - Gombaválogató 9.

              Gminder & Böhning - Melyik ez a gomba?

 


2013.08.19 Erdély
Fotó: Szilvásy Edit
 
2011.09.03 Zempléni-hegység, István-kút, Nyírjes
Fotó: Szűcs Béla, fellelő: Abádi Eszter (MT), határozás: Siller Irén
 
2011.09.03 Zempléni hg., Újhuta
Fotó: Szűcs Béla
 
2011.09.03 Zempléni hg., Újhuta
Fotó: Szilvásy Edit
 
2011.09.03 Zempléni hg., Újhuta
Fotó: Szilvásy Edit
 

Vissza a hónap gombáihoz

Nemzeti Együttműködési Alap