MIGE
2024. március 29.
Auguszta

Homoki kucsmagomba* - Morchella dunensis

Csak feltételesen fogyasztható!Csak feltételesen fogyasztható!


Termőtest: süvegből és tönkből áll, melyek belseje egy üreget alkot. A süveg kissé ráhajolva megy át a tönkbe.

 

Süveg: 3-8 cm, gömbölyded vagy kúpos alakú. Bemélyedései rendkívül szabálytalanok, labirintusszerűek, melyek idősebb korban is sűrűbbek, mint az ízletes, vagy a sötét kucsmagomba mélyedései. Ezeken helyezkedik el a termőréteg. A mélyedések élei világosszürkésből, okkerszürkésből indulnak, majd idősödve, illetve egy idő után tapintásra rozsdás színűvé válnak, gyakran lemorzsolódnak.

 

Tönk: a tövénél megvastagodó, szemcsés. Színe fehéres, majd idős korban okkeresedik, akár rozsdás foltok is lehetnek rajta. A tönk alja erősen barázdált, beráncolt, akárcsak a sötét kucsmagombának.

 

Hús: vékony, porcos; illata fiatalon kellemes, idős korban lehet állott víz szagú, kellemetlen.

 

Spóra: 25x13-14-15 μm nagyságú, elliptikus formájú, kissé barázdált felszínűek, világossárga spóralenyomatúak.

 

Előfordulás: homokos talajon, fehér és szürke nyár mellett. Akár telepített erdőben, de ligetes, borókákkal tarkított nyílt homokos területeken is, április közepétől május elejéig található

 

Étkezési érték: ehető, jó ízű. Nyersen allergiát okozhat, ezért 20 perc főzés után fogyasztható.

 

Hasonló fajok: a Morchella dunensis genetikailag és morfológiailag egyaránt a sötét kucsmagombához (Morchella vulgaris) áll a legközelebb.

 

Forrás: P. Clowez- P.-A- Moreau: Morels of Europe (Cap Regions Editions)

 

*A faj neve nem szerepel a Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzékében (2017.04.26). A magyar név Sárközi István javaslata.

 

A fajleírást a források alapján Sárközi István készítette (2022.05.16).

 


2022.05.05 Csévharaszt
Fotó: Ölvedi István levelezőnk
 
Morchella dunensis spóra1
Morchella dunensis spóra1
2022.05.05 Csévharaszt
Fotó: Ölvedi István levelezőnk
 
Morchella dunensis spóra2
Morchella dunensis spóra2
2022.05.05 Csévharaszt
Fotó: Ölvedi István levelezőnk
 
2022.05.02 Örkény
Fotó: Sárközi István levelezőnk
 
2022.05.02 Örkény
Fotó: Sárközi István levelezőnk
 
2022.05.02 Örkény
Fotó: Sárközi István levelezőnk
 
2022.05.02 Örkény
Fotó: Sárközi István levelezőnk
 
2022.05.02 Örkény
Fotó: Sárközi István levelezőnk
 
2022.05.02 Örkény
Fotó: Sárközi István levelezőnk
 

Vissza a fajlistához