MIGE
2017. december 17.
Lázár, Olimpia

Kapros gomba 

 (Hodobay Mária)

 

Hozzávalók:

  • bármilyen ehető gomba, kivéve keserűgomba
  • 2-3 fej hagyma
  • bors
  • kakukkfű
  • vadmajorranna
  • kapor 

 Elkészítés:

 A megtisztított gombákat apróra vágjuk, folyóvíz alatt megmossuk, lecsepegtetjük. Vajon megdinsztelünk 2-3 fej hagymát, mikor üveges lesz, hozzáadjuk a gombát. Összekeverjük, sózzuk, borsozzuk, hozzáadunk egy csipetnyi kakukkfüvet, vadmajoránnát, friss fiatal apróra vágott kaprot. A gombát puhára dinszteljük.

Lehet így is tálalni, de üthetünk rá tojást is.

Nemzeti Együttműködési Alap