(Szaniszlai Nagy Éva)
Hozzávalók:
Elkészítés:
A gombából ízlés szerint pörköltet készítünk. A húst ledaráljuk, a burgonyát a nagyobb lyukú almareszelõn nyersen lereszeljük. A hozzávalókat összekeverjük és hosszúkás cipókat készítünk belõle (3-4 db lesz). A sütõzacskót kevés zsemlemorzsával kiszórjuk, hogy ne ragadjon, és beletesszük a cipókat. Összekötjük a zacskó száját, s hústűvel beszurkáljuk. Forró sütõben 200-220 fokon fűtjük.
Ha már puha, akkor a zacskót éles késsel felhasítjuk és a fasírtot pirosra sütjük.